Balanced Nutrition Knowledge and Eating Patterns with  Nutritional Status of Adolescents

Hanny Tri Anysha Pinem; Betty Yosephin  Simanjuntak; Ahmad Rizal

doi:10.36590/jika.v8i1.1168

Authors

Hanny Tri Anysha Pinem Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Bengkulu, Bengkulu, Indonesia
Betty Yosephin Simanjuntak Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Bengkulu, Bengkulu, Indonesia
Ahmad Rizal Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Bengkulu, Bengkulu, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.36590/jika.v8i1.1168

Keywords:

adolescents, balanced diet, knowledge, nutritional status

Abstract

Adolescents were a vulnerable age group to nutritional problems due to rapid physical growth and development. These problems could be prevented through the implementation of a balanced diet supported by adequate nutritional knowledge, as the level of knowledge influenced food choices and the fulfillment of nutritional needs. This study aimed to analyze the relationship between balanced nutrition knowledge, dietary patterns, and the nutritional status of students at SMA Negeri 7 Bengkulu City. This study used a quantitative method with a cross-sectional design involving 60 tenth-grade students who were selected through a cluster random sampling technique. The research instruments included informed consent, a balanced nutrition knowledge questionnaire, the Diet Quality Questionnaire (DQQ), and measurements of body weight and height to determine body mass index-for-age (BMI-for-age). The results showed that most students had poor nutritional knowledge (58.3%), unhealthy dietary patterns (51.7%), and non-normal nutritional status (46.7%). The Chi-square test indicated a significant relationship between nutritional knowledge and nutritional status (p = 0.029), as well as between dietary patterns and nutritional status (p = 0.037). These findings suggested that improving adolescents' nutritional status required interventions that not only enhanced knowledge but also promoted changes in eating behavior and supported a healthy food environment.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

Hanny Tri Anysha Pinem, Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Bengkulu, Bengkulu, Indonesia

Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Bengkulu, Bengkulu, Indonesia

Betty Yosephin Simanjuntak, Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Bengkulu, Bengkulu, Indonesia

Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Bengkulu, Bengkulu, Indonesia

https://scholar.google.com

Ahmad Rizal, Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Bengkulu, Bengkulu, Indonesia

Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Bengkulu, Bengkulu, Indonesia

https://scholar.google.com

References

Amisi, M.D., Malonda, N.S.H., Musa, E.C., Sanggelorang, Y., Mantjoro, E.M., 2022. Edukasi tentang Gizi Seimbang pada Remaja di Kabupaten Minahasa. Jurnal Perempuan dan Anak Indonesia 4(1), 38–42. https://ejournal.unsrat.ac.id/v2/index.php/jpai/article/view/44730

Anggraini, R., Dewi, G.K., 2022. Hubungan Pengetahuan Gizi Seimbang dan Gaya Hidup dengan Status Gizi Remaja di SMA Muhammadiyah Cileungsi. Jurnal Pangan Kesehatan dan Gizi Universitas Binawan 2(2), 1–11. doi: 10.54771/jakagi.v2i2.311

Arum, R.S., Sumarmi, S., 2024. Literatur Review: Hubungan Melewatkan Sarapan dengan Overweight/Obesitas. Media Gizi Kesmas 13(1), 495-503. https://doi.org/10.20473/mgk.v13i1.2024.495-503

Aulia, N.R., 2021. Peran Pengetahuan Gizi terhadap Asupan Energi, Status Gizi dan Sikap tentang Gizi Remaja. Jurnal Ilmiah Gizi dan Kesehatan 2(02), 31–35. doi: 10.46772/jigk.v2i02.454

Buanasita, A., Hatijah, N., 2022. Hubungan Pola Makan, Aktivitas Fisik, Kecanduan Internet dengan Status Gizi Anak SMA Selama Masa Pandemi Covid-19 di Kota Surabaya. Amerta Nutrition 6(1SP), 107–16. doi: 10.20473/amnt.v6i1sp.2022.107-116

Farlina, M., Kusumastuti, I., Septiawan, C., 2022. Hubungan Pola Makan, Aktivitas Fisik dan Media Informasi dengan Status Gizi Remaja. Jurnal Interprofesi Kesehatan Indonesia 1(4), 164–171. doi: 10.53801/jipki.v1i4.31

Fitriani, R., 2020. Hubungan antara Pengetahuan Gizi Seimbang, Citra Tubuh, Tingkat Kecukupan Energi dan Zat Gizi Makro dengan Status Gizi pada Siswa SMA Negeri 86 Jakarta. Gorontalo Journal Health and Science Community 4(1), 29–38. doi: 10.35971/gojhes.v4i1.5041

Hasanah, M.N., Tanziha, I., 2023. Pengetahuan Gizi, Konsumsi Fast Food, Asupan Serat, dan Status Gizi Siswa SMA Kornita. Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik 2(2), 74–82. doi: 10.25182/jigd.2023.2.2.74-82

Hafiza, D., Utmi, A., Niriyah, S., 2020. Hubungan Kebiasaan Makan dengan Status Gizi pada Remaja SMP YLPI Pekanbaru. Jurnal Medika Hutama 9(2), 332-342. https://jurnal.ikta.ac.id/keperawatan/id/article/view/671

[Kemenkes] Kementerian Kesehatan., 2014. Pedoman Gizi Seimbang. Kementerian Kesehatan RI, Jakarta.

Margiyanti, N.P., 2021. Analisis Tingkat Pengetahuan, Body Image dan Pola Makan terhadap Status Gizi Remaja Putri. Jurnal Akademika Baiturrahim Jambi 10(1), 231-237. doi: 10.36565/jab.v10i1.341

Mufidah, R., Soeyono, R.D., 2021. Pola Makan, Aktivitas Fisik, dan Durasi Tidur terhadap Status Gizi Mahasiswa Program Studi Gizi Unesa. Jurnal Gizi Universitas Surabaya 01(01), 60–64. https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/GIZIUNESA/article/view/41499

Nurfiriani, J., Kurniasari, R., 2023. Edukasi Gizi Menggunakan Media Video Animasi dan Poster 2023. The Indonesian Journal of Health Promotion 6(3), 503–506. https://jurnal.unismuhpalu.ac.id/index.php/MPPKI/article/view/2929

Putri, T.P., Sitorus, R.J., Rahmiwati, A., 2023. Hubungan Pengetahuan tentang Gizi Seimbang dengan Status Gizi pada Remaja di Kabupaten Musi Rawas. Jurnal Ners 7(2), 952–957. doi: 10.31004/jn.v7i2.15646

Rahayu, A., 2020. Pemeriksaan Status Gizi Indeks Massa Tubuh menurut Umur untuk Deteksi Dini Status Gizi Tidak Normal pada Remaja Puteri. Jurnal Abdimas Kesehatan 2(2), 150–156.

Rusilanti, R., Riska, N., 2021. Pengaruh Pelatihan tentang Pemilihan Makanan Sehat untuk Mencegah Terjadinya Stunting melalui Edukasi Gizi terhadap Peningkatan Pengetahuan Remaja Putri. Jurnal Kesejahteraan Keluarga dan Pendidikan 8(02), 175-185. https://journal.unj.ac.id/unj/index.php/jkkp/article/view/23474

Simanjuntak, B.Y., 2025. Penerapan Health Belief Model: Anemia dan Penyakit Tidak Menular. Narakarya Publisher, Yogyakarta.

Sitoayu, L., Pertiwi, D.A., Mulyani, E.Y., 2017. Kecukupan Zat Gizi Makro, Status Gizi, Stres, dan Siklus Menstruasi pada Remaja. Jurnal Gizi Klinik Indonesia 13(3), 121-128. https://journal.ugm.ac.id/jgki/article/view/17867

Syarifullah, M., Pranata, R., 2024. Perilaku Diet di Kalangan Remaja. Jurnal Pendidikan Kesehatan Rekreasi 10(1), 124–132. https://ojs.mahadewa.ac.id/index.php/jpkr/article/view/3415

Ulandari, S., Kartini, T.D., Hartono, R., 2019. Aktivitas Fisik dan Pola Makan dengan Status Gizi Remaja Putri di SMPN 16 Makassar. Media Gizi Pangan 26(2), 139–145.

Utami, H.D., Kamsia, K., Siregar, A., 2020. Hubungan Pola Makan, Tingkat Kecukupan Energi, dan Protein dengan Status Gizi pada Remaja. Jurnal Kesehatan 11(2), 279–86. https://ejurnal.poltekkes-tjk.ac.id/index.php/JK/article/view/2051

Widnatusifah, E., Battung, S., Bahar, B., Jafar, N., Amalia, M., 2020. Gambaran Asupan Zat Gizi dan Status Gizi Remaja Pengungsian Petobo Kota Palu. Jurnal Gizi Masyarakat Indonesia 9(1), 17–29. doi: 10.30597/jgmi.v9i1.10155

Wijayanti, M.R., Adiningsih, S., Rachmah, O., 2021. Hubungan Kebiasaan Melewatkan Sarapan dan Aktivitas Fisik dengan Obesitas Abdominal pada Mahasiswa. Amerta Nutrition 115–120. doi: 10.20473/amnt.v5i2.2021

Zulkarnaen, T. A., Dahlan, M., & Ahmadin, M. 2022. Konstruksi Sosial, Budaya dan Ekonomi pada Pola Makan Masyarakat Kelurahan Benteng Somba Opu Kabupaten Gowa. Jurnal Kajian Sosial Dan Budaya: Tebar Science, 6(2), 97-104.